informatie Over onze bloedsinaasappels

WAT ZIJN BLOEDSINAASAPPLES

Het zijn eigenlijk geen sinaasappels maar een kruising tussen grapefruit en en mandarijn. Een smaakvolle combinatie tussen ZOET ZUUR en BITTER. Om rood te kleuren hebben de sinaasappels koude nachten en warme dagen nodig. De omstandigheden aan de voet van de ETNA Sicilië ideaal voor de teelt van deze ras sinaasappels. In de rest van Europa NIET. De enige echte bloedsinaasappels komen dus uit Sicilië.

Er zijn ook genetisch gemanipuleerde sinaasappels uit Spanje. Deze zijn alleen rood zonder de unieke smaak van echte bloedsinaasappels.

 

BLOEDSINAASAPPLES zijn gezond

Bloedsinaasappels bevatten meer vitamine c dan normale sinaasappels. Bloedsinaasappels bevatten rode kleurstof anthocyanen. Ze hebben een antioxidant werking en blijken preventief te kunnen  werken tegen kanker. Ze kunnen het risico op een verhoogde bloeddruk omlaag brengen. Ze kunnen helpen tegen vergeetachtigheid en beschermen het hart. Ook zijn anthocyanen ontstekingsremmend, vertragen zij het verouderingsproces van de hersenen en huid. Fruit is altijd goed voor u minstens 2 stuks per dag.

ZIJN ZE BIOLOGISCH ?

Al Onze bloedsinaasappels en ander fruit zijn altijd onbespoten. De meeste van onze leveranciers hebben een BIO certificering. Andere leveranciers  spuiten niet uit levensovertuiging. Wij melden altijd of de sinaasappels gecertificeerd zijn of niet. Vers zijn ze in ieder geval altijd.


PRAKTISCHE TIPS bloedsinaasappels

Hoe bewaar in ze het best ?

Veel mensen denken dat sinaasappels uit de tropen komen, of dat het in Sicilië in de winter erg warm is. En dus de sinaasappels lekker warm moeten blijven. NIET WAAR . Sinaasappels houden van koele niet te vochtige lucht

  • BEWAAR ZE BUITEN.
  • BIJ WARME DAGEN IN DE KOELKAST.
  • LET OP BIJ VORST.
  • BUITEN BLIJVEN ZE 3 WEKEN GOED.

VOOR DE PERS

Sinaasappels op kamertemperatuur geven meer sap en smaken beter dan koude sinaasappels. Leg daarom de avond voor gebruik enkele sinaasappels binnen. Sinaasappels met een beurse plek zijn nog bruikbaar voor de sap

  • IN DE AVOND BINNEN LEGGEN.
  • CA 40% - 45% SAP.
  • DE SCHILLEN KUNT U OOK GEBRUIKEN.
  • BEURS FRUIT NOG GOED BRUIKBAAR.

LEKKERE RECEPTEN

Behalve voor de pers en als handsinaasappel is de bloedsinaasappel ook zeer goed bruikbaar in vele andere gerechten. In de nieuwsbrief geven wij regelmatig heerlijke recepten Zo is de bloedsinaasappel bruikbaar voor:

 

  • Salades
  • Sauzen
  • Desserts
  • Cocktails